KARAÏB’ CONFISERIES

Créé 2003 par Isabelle AVRIL artisan confiseur guadeloupéenne, Karaib’ Confiseries valorise les confiseries créoles de Guadeloupe et propose des confiseries. Isabelle perpétue dans sa boutique son savoir faire compléter avec une formation à la célèbre maison Le Nôtre à Paris. Vous serez surpris par des combinaisons de saveurs inédites. Sucres à coco, doucelettes à base …

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La conception et la diversité des glaces Alain DUCASSE

Glaces en Click&Collect Derrière l’apparente simplicité de certains parfums se cache un véritable travail de recherche en quête du goût juste. Laglace à la vanille par exemple marie trois sortes de vanille : celle d’Indonésie pour ses arômes poivrés, celle d’Ouganda pour sa finesse, et celle de Tahiti pour sa douceur florale. A la Manufacture, …

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Les pâtisseries les plus prisées en Guadeloupe

Par Lakshmy JOAILLE Pâtisseries et desserts : les fruits Délices & Nature Faites le plein de vitamines et de saveurs ! Tu souhaites connaître les pâtisseries et desserts les plus prisés en Guadeloupe ? Ce guide a pour vocation de te présenter quelques spécialités que tu pourras facilement trouver sur l’île en te rendant dans une …

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Les assortiments MISTRAL – ljoaille

Découvrez tous nos assortiments aux couleurs des saisons et de la Biscuiterie ! Goûter, Délices, Boîte authentique ou Coffrets festifs, il y en a pour tous les goûts. À offrir, à partager ou à partager avec soi-même… Le saviez vous ? Amis gourmands, attention ! Vous ne pourrez plus vous passer de moi… Si si …

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Alain Ducasse chef cuisinier – Lakshmy JOAILLE

Alain Ducasse est un chef cuisinier, né le 13 septembre 1956 à Castel-Sarrazin (Landes). Longtemps francais, il renonce à sa citoyenneté francaise en 2008 et devient citoyen de Monaco. Alain Ducasse a obtenu trois étoiles au Guide Michelin avec trois établissements différents : Le Louis XV à l’hôtel de Paris Monte-Carlo (en 1990), Alain Ducasse au …

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LA MANUFACTURE DE BISCUIT – ALAIN DUCASSE – Lakshmy JOAILLE

UN SAVOIR-FAIRE MANUFACTURÉ AU CŒUR DE PARIS En plein cœur de l’effervescent quartier de la Bastille, la Manufacture de Chocolat Alain Ducasse est l’un des rares ateliers où le chocolat est confectionné artisanalement, de la fève de cacao jusqu’au bonbon. L’ensemble des étapes de la confection du chocolat est maîtrisé, de la torréfaction à la …

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LES GLACES Alain DUCASSE – Lakshmy JOAILLE

Glace Plombières Savoureuse x Réconfortante x Originale 90 ml Une recette oubliée, remise au goût du jour par notre gelatiere avec des agrumes et de la pâte d’orgeat. L’origine de cette glace est incertaine : d’abord un gâteau, puis adapté en glace par un artisan italien, la plombières serait apparue dès la moitié du XIXème …

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DE LA FÈVE AU CHOCOLAT Alain DUCASSE – JOAILLE Lakshmy

En plein cœur de l’effervescent quartier de la Bastille, la Manufacture de Chocolat Alain Ducasse est l’un des rares ateliers où le chocolat est confectionné artisanalement, de la fève de cacao jusqu’au bonbon. L’ensemble des étapes de la confection du chocolat est maîtrisé, de la torréfaction à la création du bonbon, sur des machines « vintage » …

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